Gli itinerari enogastrinomici di seguito indicati possono essere associati ad una delle escursioni proposte.

1-Visita alle cantine in azienda agricola nei pressi di Pantalica  e degustazione di vini, olio d'oliva e prodotti tipici.

Prezzo per persona minimo 8 pax € 25.00

2-Preparazione e degustazione di prodotti tipici del luogo:

Il nostro accompagnatore vi condurrà al laboratorio dove assisterete alla preparazione e degustazione dei prodotti tipici del paese: n'figghiulata, piretti, giuggiulena, pizzolo, sfinci al miele. Questo itinerario unisce una miscela divertente di lezioni di cucina pratiche e degustazione di prodotti tipici. All'assaggio dei prodotti preparati si unisce la degustazione di olio d'oliva e conserve.

Prezzo per persona minimo 8 pax € 23.00

3-Visita presso aziende artigiane di olio d'oliva e miele e degustazione:

Un percorso che permetterà al visitatore di osservare tutte le fasi della lavorazione dei due prodotti tipici.

Prezzo per persona minimo 8 pax € 20.00

Quotazione trasferimenti su richiesta

I prezzi sono da intendersi iva esclusa

1 giorno

SORTINO

Arrivo dei partecipanti a Sortino, punto d’incontro Piazza Giovanni Verga: Sortino, famosa soprattutto per la sua vicinanza alla Necropoli di Pantalica, possiede anche un patrimonio culturale di non minore importanza. Sortino vanta anche antiche tradizioni nell'attività apicola e nella produzione di mieli. La Sagra del Miele è la più importante manifestazione per la valorizzazione delle maggiori risorse e prodotti del territorio, la più antica in provincia. Il miele ibleo è quello cantato da Virgilio, Ovidio, Teocrito ed ogni anno gli apicoltori, i "fasciddari", con un'arte fatta di gesti antichi offrono ai visitatori uno spettacolo unico.
Trasferimento alla Riserva Naturale Orientata di Pantalica e Valle dell’Anapo.
Visita guidata della Necropoli di Pantalica/Valle dell’Anapo; in particolare si osserveranno: la Necropoli Nord, la confluenza del Calcinara nell'Anapo – uno dei posti più suggestivi dei Monti Iblei-, chiesette rupestri, la Sella di Filiporto e l'Anaktoron.
Al termine della visita guidata trasferimento al Frantoio Oleario: nel rispetto della tradizione familiare e accesi dall'amore per la terra, l’azienda produce nel proprio frantoio un olio di qualità eccellente che mantiene le caratteristiche originarie e peculiari del frutto.
Pranzo degustazione prodotti tipici iblei, tra cui: olio extravergine d’oliva; formaggi; conserve; milele; carni locali.
Nel pomeriggio visita guidata della Casa Museo dell’Apicoltura Tradizionale “A casa do Fascitraru”: in origine era il laboratorio delle arnie e della smielatura dei favi. La Casa Museo, ricostruita con fedeltà storica, è unica nel proprio genere nell'ambito del Mediterraneo.

Al termine visita guidata del Museo dei Pupi: “L’Opera dei Pupi”, patrimonio della cultura locale e non solo, è stata riconosciuta nel 2001 dall’UNESCO Patrimonio immateriale dell’Umanità, avvertendosi l’obbligo morale di tramandare alle future generazioni un’arte popolare di indubbia valenza storica e culturale.Spettacolino dell'opera dei pupi su richiesta per minimo 20 pax
Tempo a disposizione.
Fine dei nostri servizi.

QUOTA DI PARTECIPAZIONE SERVIZI INDIVIDUALE (IVA esclusa) € 39,00

LA QUOTA COMPRENDE

• Quota di servizio
• Pranzo degustazione presso Frantoio Oleario
• Ingressi

• Servizio guide per visite ed escursioni, come da programma.
• Assicurazione

• Numero di cellulare di emergenza, attivo per tutta la durata del viaggio.

• Documentazione di viaggio.

LA QUOTA NON COMPRENDE

• Pranzi, bevande; mance; extra e quanto non indicato espressamente in programma e alla voce “la quota comprende”.
• Quotazione trasferimenti dal luogo di partenza su richiesta

NOTE OPERATIVE
• Equipaggiamento consigliato: scarpe comode o da trekking/ginnastica, cappellini, acqua.

DATE DI PARTENZA

DA MAGGIO A SETTEMBRE 2011

MIELI IBLEI

MIELE ARTIGIANALE DEI MONTI iBLEI: PANTALICA-SORTINO

Miele di Zagara  1 KG EURO 9,00

                            500 GR EURO 5,50

Miele Eucalipto  1 KG EURO 9,00

                            500 GR EURO 5,50

Miele Millefiori     1 KG EURO 9,00

                            500 GR EURO 5,50

Miele di Timo     1 KG EURO 9,80

                           500 GR EURO 6,50

Spedizione esclusa.

Per info contattaci al 328-5562634

       Pizzolo di Sortino                                      Pagnuccata                                         Olio d'oliva

Pantalicando apre le sue porte al settore gastronomico.

Potrai prenotare attraverso di noi tutti i prodotti tipici che desideri

elencati negli articoli di questa categoria e riceverli sino a casa tua.

Non ci fermiamo solo alla valorizzazione del territorio in quanto tale,

ma promuoviamo tutto ciò che è ad esso annesso.

               Giuggiulena                                              Miele                                                    Conserve

                                                                         Ricotta                               Sfinci

Piretti di miele: biscotti tipici di miele e mandorle, Miele di zagara d'arancio, Miele di timo (su richiesta), Miele millefiori, Miele eucaliptus

Patè di cipolla e tonno, Pesto di pistacchio di Bronte, Pomodori secchi  a beccafico, Capuliato alla siciliana, Caponata, Sugo alla norma, Confezione regalo di vari prodotti tipici, Torrone di miele e sesamo, Prodotti derivati dal limone.

Arance di Sortino

Scorzette d'arancia al cioccolato e zucchero

Vini:

Moscato, Nero d'Avola

Lo scopo dell'attività è far conoscere in modo giocoso alcune fasi della lavorazione del miele, dei mestieri legati alla produzione del cosiddetto “oro degli iblei” e contemporaneamente far rivivere agli allievi di oggi le antiche attività ludiche e mestieri artigiani di una volta : mostrandogli un caratteristico spettacolino di pupi siciliani, il mestiere del puparo e dell' apicoltore .
Accompagnatori esperti guideranno i ragazzi alla scoperta del museo del miele e del museo dei pupi, mostreranno e spiegheranno le fasi di lavorazione in un vero e proprio laboratorio didattico di apicoltura per poi concludere il tutto con un divertente spettacolino.
 

Durata dell'attività: 4 ore c.a
Costo 8,00 euro a bambino
Il trasferimento è a carico della scuola e può essere quotato su richiesta.
Cestino pranzo su richiesta: costo 5,00 Euro
Saranno presenti operatori Pantalicando nel corso delle attività.

Programma:
Incontro dei partecipanti a Sortino e trasferimento presso il Museo del Miele: “A Casa do fasciddaru”, visita del museo e spiegazione delle varie fasi di lavorazione del miele: Già Virgilio parla del "miele ibleo" e la lunga tradizione mielaia delle genti sortinesi succedutesi nelle varie generazioni ha portato alla produzione di mieli caratteristici, quali quello di timo, di
eucalipto, di zagara oltre che all'onnipresente millefiori.
 

Le fasi:
la disopercolatura,
la smielatura
la decantazione
Continuazione per la visita guidata del Museo dei Pupi (visione spettacolino su richiesta). Le rappresentazioni riguardano le gesta dei paladini di Francia alla Corte di Carlo Magno, seguiti da una brillante farsa dialettale tratta a soggetto. Si potranno ammirare ricchezza di costumi e degli scenari, e una pregevole lavorazione nella realizzazione dei pupi. E’ importante evidenziare che i pupi utilizzati dalla Compagnia sono unici nel loro genere per le loro dimensioni. La recita è eseguita dal vivo dagli stessi manovratori.
 

Prezzi validi per un minimo di 40 allievi.
 

La quota comprende:
Visita del laboratorio del miele
Visita del Museo dei pupi

La quota non comprende:
trasferimenti, extra e tutto quanto non indicato alla voce “ la quota comprende”

DESCRIZIONE: Il paese di Sortino è immerso tra il verde dei campi, il profumo degli agrumeti e limpidi corsi d’acqua ed è circondato da profonde e stupende vallate; si adagia su una rocciosa terrazza iblea.

Programma

Visita delle chiese e i palazzi Barocchi di Sortino,
Visita della  mieloteca: degustazione e visione procedure di preparazione del miele,
Visita del laboratorio artigiano della ricotta , degustazione e visione preparazione del prodotto.

TERRITORIO: Sortino

TERRENO: Strade cittadine

PERIODO: tutto l’anno                                                

PERCORRENZA: intera giornata

PREZZO:   per persona € 20,00                             gruppi 25 persone

           per persona   € 12,00                           gruppi 50 persone

Su richiesta possibilità noleggio mezzo: 4 persone + autista € 60.00

1. ITINERARIO DIDATTICO SORTINO
   

Itinerario sintetico

Sortino, paese, immerso tra verde dei campi (olivi, querce, carrubi, larici, acacie), il profumo degli agrumi e limpidi corsi d’acqua (i fiumi Anapo, Calcinara, Ciccio), circondato da profonde e stupende vallate, si adagia su una rocciosa terrazza iblea, in leggero declivio.

DURATA: 1 giorno

VALIDITA’: tutto l’anno

1°GIORNO: 

Ore 09.00: incontro di tutti i partecipanti nel luogo convenuto e partenza per Sortino.

 Arrivo a Sortino e visita del centro storico. Visita della Chiesa Madre, sulla piazza centrale, su un piazzale lastricato con ciottoli di fiume bianchi e neri.

La Chiesa di Santa Sofia, già esistente nel XV sec, come risulta da un’incisione sul portone del prospetto laterale destro.

Si prosegue per la visita della Chiesa della Natività, vero gioiello dell’architettura barocca.

Prima di andare a pranzo visita della " Casa do Fasciddaru" per assistere alla preparazione e alla degustazione del miele tipico della città.

Ore 13.00: Pranzo presso il Ristorante Cristal.

Ore 15.00: Visita del Museo dei Pupi .Si potranno ammirare ricchezza di costumi e degli scenari, e una pregevole lavorazione nella realizzazione dei pupi.

Proseguiamo la visita alla Chiesa di Sant‘Antonio Abate, con tre aperture abbellite da cancelli in ferro battuto.

Visiteremo la Chiesa dei Padri Cappuccini, chiesa di semplice costruzione. Ed infine la Chiesa dell’Annunziata, inserita sull’asse principale della città

Ore 19.00: Fine dei servizi.

€ 25.00 A PERSONA

LA QUOTA COMPRENDE:

• Pullman GT
• Guida durante le escursioni
• Degustazioni presso " Casa do Fasciddaru "
• Pranzo
• Visita Museo dei Pupi

 MINIMO 25 PARTECIPANTI

ogni 25 partecipanti un accompagnatore è gratuito.