Nel cuore della Valle dell’Anapo, a pochi passi dalla Necropoli di Pantalica.

L’azienda Pantalica Ranch si estende per circa 10 ettari coltivati in prevalenza ad uliveto, non manca di mandorli, frutta varia e querce antiche. Ne segna i confini a Nord un lungo tortuoso vallone ricco di macchia mediterranea.

Il punto ristoro, composto da due salette per un totale di 80 posti e ricavato dalla ristrutturazione di un antico casolare di pastori, ha riavviato la vecchia cucina rendendola in grado di offrire un menù ispirato, nella sua semplicità di fondo, alle ricche, gustose e benefiche pietanze tipicamente mediterranee.

L’azienda per il pernottamento offre, sei accoglienti casette composte ognuna da due camere e bagno, per un totale di 24 posti letto, arredati con cura secondo lo stile contadino, dotata di aria condizionata, televisore e verande coperte anch’esse arredate con tavolo panche e poltroncine, che si affacciano su un prato dove è disposto un piccolo parco giochi per bambini.

Per gli ospiti che soggiornano mette a disposizione gratuitamente, campo bocce e mountain bike.

Si possono effettuare escursioni guidate a cavallo nella varia e caratteristica campagna, adornata di paesaggi rupestri, della antica e suggestiva valle del fiume Anapo, non possono mancare le escursioni guidate a piedi di tipo naturalistico e storico alla suggestiva riserva della Valle dell’Anapo e Necropoli di Pantalica la più grande d’Europa, con una capatina alla vecchia stazione ferroviaria dove si può visitare una mostra permanente relativa alla flora, alla fauna e all’antropologia della Valle dell’Anapo.

L’azienda organizza, anche, corsi di monta western, costruzione artigianale di canestri e penieri, di lingua italiana e latino ( per stranieri ), oltre a corsi di manipolazione dell’argilla e decori.